Достижения по селекции кукурузы, и сорговым культурам за 30 лет независимости Республики Казахстан
Омарова А.Ш., Абишев Е.Е., Ахметова Н.Е., Омарова А.А., Ермаханов Е.Е.
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства»
Кукуруза – отличный источник концентрированного и сочного корма, потому что она содержит большие запасы энергии и относительно легко усваивается.
В связи с этим в Казахстане, т.к. особое внимание уделяется ускоренному развитию животноводства, строятся и реконструируются животноводческие комплексы, завозятся новые породы высокопродуктивного отечественного и импортного скота большая роль в создании прочной кормовой базы отводится кукурузе, а в связи с изменением климата и сорговым культурам, которые обладают исключительной засухоустойчивостью. Все это очень важно как для развития отдельно взятого хозяйства, так и для создания продовольственной безопасности в каждом регионе и в стране в целом.
Направление научно-исследовательской работы по селекции и семеноводству кукурузы и сорговых культур исходит из аграрной политики республики Казахстан, которая предусматривает достижение зерновой независимости за счет увеличения производства зерна и кормов. В связи с этим значение кукурузы для экономики Казахстана, особенно для растущего производства животноводческой продукции велико. Мировая практика кормопроизводства показывает и доказывает, что для создания прочной кормовой базы, отвечающей всем требованиям современного животноводства необходимо больше внимания уделять возделыванию кукурузы, чтобы получать зерно и высококачественный силос с початками восковой и полной спелости зерна. Другой культурой больших возможностей является сорго. Значение сорго, как наиболее засухоустойчивой культуры, возрастает в связи с изменением климата в сторону потепления. Многостороннее использование зерна и зеленой массы сорговых культур делает его сырьем в различных отраслях промышленности: пищевой, также перерабатывающей на кормовые цели и биотопливо.
Селекционная работа по кукурузе и сорговым культурам за годы Независимости нашей Республики в Казахском НИИ земледелия и растениеводства достигла определенных успехов и учитывает тенденции развития мировой науки в этой области. За годы исследований, начиная с 1991 г. по 2021 г. нами созданы более 50 сортов, гибридов и гибридных популяций кукурузы и сорговых культур, из них 29 гибридов кукурузы кормового направления, 2 сорта пищевой кукурузы, 5 сортов сорго зернового, 7 сортов сорго сахарного и силосного, два сорго-суданковых гибрида, 3 сорта суданской травы и 3 сорта могара, внесенных в Госреестр селекционных достижений МСХ РК, т.е. результативность работ составляет более 50%. Это гибриды кукурузы различных групп спелости, приспособленные к почвенно-климатическим условиям Казахстана, сорта сорго — сахарного, силосного, зернового, пищевого, а также суданской травы, могара, которые отличаются исключительной засухоустойчивостью, что особенно важно условиях изменения климата. Например, сорго благодаря уникальной жаро – и засухоустойчивости практически незаменима при организации стабильного кормопроизводства в условиях участившихся периодов экстремально высоких летних температур и длительных засух. В КазНИИЗиРе созданы сорта сорго, которые отвечают современным требованиям сегодняшнего периода.
Основным достижением по селекции кукурузы является создание раннеспелых гибридов кукурузы, которые в отдельные годы дают зерно кукурузы в полной спелости в условиях зон с недостатком тепла и влаги в период вегетации, а также среднепоздних и позднеспелых гибридов кукурузы и высокой урожайностью зерна (13-14 т/га) и зеленой массы (70,0-100,0 т/га).
В процессе селекционной работы разработана методика получения самоопыленных линий кукурузы, что позволило получать более высокий выход семян с початка. Путем диаллельных и топкроссных схем скрещиваний изучена комбинационная способность 500 самоопыленных линий местной и зарубежной селекции. Выявлены источники продуктивности, двухпочатковости, ремонтантности, холодостойкости. Ряд созданных самоопыленных линий и выявленных линий зарубежной селекции с высокими показателями комбинационной ценности использованы в создании гибридов местной селекции. В условиях юго-востока Казахстана изучены селекционно-генетические особенности хозяйственно-ценных признаков самоопыленных линий, сортообразцов из коллекции ВНИИРа (Россия), СИММИТА (Мексика), Института Растениеводства «Порумбень» (Молдова), Академии наук Молдовы, Института «Агроплазма» (Россия) и местных форм кукурузы и сорго.
На основе проведения селекционной работы за 30 лет Независимости получены: авторские свидетельства на 26 гибридов и гибридных популяций кукурузы, в т.ч. на 5 совместных гибридов с Институтом кукурузы Земун Поле (Сербия) и гибридную популяцию Дала Аруы 446 П с ВНИИР (Россия), и 11 сортов сорговых культур.
За последние 5 лет получены патенты на 3 гибрида кукурузы, на сорт сахарного сорго Казахстанская -20 с высоким содержанием сахара (более 20%), на самоопыленную линию сорго Киз-590, которая отличается высоким содержанием сахара для использования в селекции сахарного сорго. Кроме того большое значение в создании кормовой базы имеет селекция таких культур как сорго зерновое, суданская трава и могар. Получены авторские свидетельства на сорт суданской травы Айлана 2017 (2019 г.), сорт зернового сорго Тагамдык -2017 ((2020 г.), сорт могара Экспо-Казахстан (2020 г.). Сорт сахарного сорго Асель -2017 внесен в Госреестр селекционных достижений МСХ РК на 2021 г. По данным культурам начато семеноводство в первичных питомниках для размножения семян и внедрения их в производство.
Сортам и гибридам отечественной селекции из-за проблем в отрасли первичного семеноводства недостаточна материальная база для внедрения их в производство в более широком объеме. Несмотря на это родительские формы гибридов кукурузы внедрены в элитсемхозах Панфиловского и Уйгурского районов, а объем производимых семян сорговых культур ежегодно реализуется сельхозтоваропроизводителям различных регионов Республики согласно зоне допуска этих культур. Необходимо наладить семеноводство данных кормовых культур в больших масштабах для обеспечения потребности в семенах.
Селекционно-генетические работы в КазНИИЗиР по перечисленным выше культурам проводим как методами классической селекции, так и с использованием генно-инженерных тестов, биотехнологий. Таким образом, решается цель современных селекционных программ – повышение урожайности, устойчивости к болезням и вредителям, приспособленность растений к специфическим почвенно-климатическим условиям и разработка более эффективных методов самой селекции, что имеет большое значение в период глобального изменения климата.
В настоящее время многие страны, включая США, Японию, Израиль, Германию и Нидерланды, ведут исследования, цель которых – приспособление кукурузы к специфическим почвенно-климатическим условиям. Использование инцухта и гетерозиса, цитоплазматической мужской стерильности позволит существенно увеличить урожайность и улучшить качество зерна кукурузы.
Создание высокоурожайных гибридов – это, прежде всего, подбор родительских пар (линий) с высокой комбинационной способностью. В качестве источников исходного материала используются: местные селекционные сорта, синтетики, особо ценные и перспективные гибриды. Из числа константных линий (своих и из мировой коллекции ВНИИР) создана рабочая коллекция. В работе по отбору, созданию и улучшению исходного материала применяются визуальный отбор, топкроссные и диаллельные скрещивания.
На основе использования перечисленных выше методов селекции в последние годы созданы следующие гибриды и гибридные популяции кукурузы и сорта сорго:
Гибридная популяция Дала Аруы 446 П. Среднепоздняя по вегетационному периоду (123 дня). Отличается устойчивостью к засухе, корневому и стеблевому полеганию. Урожайность зерна 135,7 ц/га, зеленой массы 595,0 ц/га. Допущена к использованию в Южных и Восточных областях Казахстана. Учреждения — оригинаторы: КазНИИЗиР — 70%, ВНИИР, Россия — 30%.
Гибрид Тәуелсіздік-20 СВ. Относится к позднеспелому по вегетационному периоду (144-145 дней). Урожайность зерна 147,1 ц/га. Гибрид отличается повышенным содержанием крахмала в зерне — более 70%. Зерно отличается быстрой отдачей влаги при созревании и высыхании. Гибрид устойчив к болезням, очень устойчив к корневому и стеблевому полеганию. Рекомендуется для возделывания в условиях орошаемого земледелия. Учреждение – оригинатор: ТОО «КазНИИЗиР» — 100%.
Сорт сахарного сорго «Асель-2017» создан путем массового отбора. Разновидность – Sorghum saccaharata Korn. Относится к среднепозднему по вегетационному периоду – 116-118 дней. Устойчив к полеганию и осыпанию. Содержание белка в зерне – 9,2 % и сахара — 22,2%, у стандарта Казахстанского-16, содержание сахара в соке стебле 19,9%, у стандарта — 20,3%. Средняя урожайность зерна сорта «Асель-2017» за три года конкурсного сортоиспытания – 53,0 ц/га. Отличительные особенности: высокое содержание сахара в соке стеблей, устойчивость к полеганию и болезням. Допущен к использованию с 2021 г. по Туркестанской области. Учреждение – оригинатор: ТОО «КазНИИЗиР» — 100%.
Самоопыленная линия сорго Киз-590. Линия относится к среднеспелой. Вегетационный период — 122-123 дней. Урожайность зерна имеет в среднем за 3 года 42,8 ц/га. Линия относится к среднеспелой. Отличительные особенности:низкое содержание танина (7,6%), устойчивость к полеганию. Предназначена для использования в селекции сорговых культур. Учреждение – оригинатор: ТОО «КазНИИЗиР» — 100%.
На основании вышеизложенного можно отметить, что налаживание семеноводства этих культур на современном уровне позволит увеличить их площадь и укрепить обеспечение гарантированными кормами независимо от погодных условий.
Кукуруза
Суданская трава
Могар
Сорго
Сорта пшеницы селекции КазНИИЗиР, адаптивные к различным условиям Республики Казахстан (за 1991-2021 годы)
И. А. Нурпеисов
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства», ГНС отдела зерновых и зернофуражных культур
Казахстан является крупной зоной производство пшеницы, и её зерно считается одним из главных национальных брендов страны. В настоящее время РК входит в число шести мировых экспортеров пшеницы и занимает третье место на рынке СНГ по производству зерна и является одним из крупных экспортеров её муки. Благодаря почвенно-климатическим условиям Казахстан получают зерно пшеницы с высоким содержанием белка и сильной клейковиной, которая может конкурировать с зерном этой культуры производимой в США, Канаде и Австралии. Так, Казахстанская пшеница экспортируется в следующие страны: Россия, Беларусь, Украина, Азербайджан, Узбекистан, Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан, Грузия, Афганистан, Иран, Германия и Греция. Дальнейшие повышение объема заготовок пшеницы – мощный резерв стабилизации экономики страны. Одним из главных факторов решения этой проблемы – создание урожайных, с высоким качеством продукции, а также устойчивых к неблагоприятным условиям окружающей среды сортов этой культуры. В этом аспекте за годы независимости РК (1991-2021 г.г.) в Казахском НИИ земледелия и растениеводства (КазНИИЗиР) в результате целенаправленной селекционно – генетической работы было выведено и допущено к использованию в производстве целый ряд сортов яровой и озимой пшеницы для различных зон их возделывания. Так, в настоящее время в РК допущено к использованию в производстве 18 сортов яровой мягкой пшеницы (Алем, Алмакен, Арай, Женис, Казахстанская раннеспелая, Казахстанская 10, Казахстанская 15, Казахстанская 17, Казахстанская 19, Казахстанская 25, Лютесценс 32, Лютесценс 90, Мирас, Надежда, Оскемен, Самгау, Степная 50 и Табыс 60) селекции КазНИИЗиР. Среди них 7 сортов возделываются в южных и юго-восточных, а остальные в северных, центральных и восточных областях страны. Четыре сорта (Ильинская, СКЭНТ-3, Лютесценс 70 и Икар) яровой мягкой пшеницы созданы путем совместной работы КазНИИЗиР и НИИСХ Северного Зауралья (Россия), которые как и сорт Казахстанская 10, допущены к использованию в производстве Российской Федерации. Указанные сорта кроме продуктивности обладают и другими полезными и адаптивными к конкретным условиям среды особенностями. Так, сорта Казахстанская раннеспелая, Казахстанская 17, Лютесценс 32 и Мирас характеризуются раннеспелостью. Казахстанская 15, Самгау и Степная 50 отличаются высокой засухоустойчивостью и устойчивостью к полеганию. Сорта Лютесценс 70 и Лютесценс 90 обладают устойчивостью к предуборочному прорастанию зерна на корню. Сорт Казахстанская 10 относится к факультативной пшенице, поэтому он используется как в осеннем, так и при весеннем посеве, обладая слабой чувствительностью к пониженным температурам, солеустойчивостью, а также устойчивостью к полеганию и осыпанию зерна при перестое. Данный сорт и Казахстанская раннеспелая на сегодняшний день одни из самых распространенных как в РК, так и в зарубежье.
По данным лаборатории технологической оценки качества зерна Госкомиссии РК по сортоиспытанию, сорта Казахстанская раннеспелая, Казахстанская 15, Казахстанская 17, Казахстанская 19, Казахстанская 25, Лютесценс 32 и Лютесценс 90 отвечают требованиям ГОСТа для сильной пшеницы, а сорта Казахстанская 10, Арай, Алем и Надежда – для ценной пшеницы. По результатом оценок лаборатории иммунитета и защиты растений нашего института и Научно – исследовательского института проблем биологической безопасности Национального центра биотехнологии (НИИПБП НЦБ) МОН РК групповую устойчивость к желтой и бурой ржавчинам проявляют сорта Казахстанская 10, Казахстанская 19 и Лютесценс 90, а сорт Ильинская вынослив к головневым грибам.
Среди вышеотмеченных сортов яровой мягкой пшеницы селекции КазНИИЗиР большим спросом у производственников пользуются сорта Казахстанская раннеспелая, Казахстанская 10, Казахстанская 15, Казахстанская 19, Казахстанская 25 и Лютесценс 32. Так, сорт Казахстанская раннеспелая возделывается в условиях Костанайской, Акмолинской и Северо-Казахстанской областях РК, в Курской и Челябинской областях и в Башкортостане РФ, а также в Кыргызской республике. Сорт двуручка Казахстанская 10 допущен к использованию в производстве в условиях Алматинской и Кызылординской области РК, в Башкортостане РФ и в Кыргыстане.
Допущенные к использованию в производстве в последнее время сорта яровой мягкой пшеницы селекции КазНИИЗиР также характеризуются различной длиной вегетационного периода, более адаптированы к неблагоприятным условиям окружающей среды и со стабильными качествами зерна. Так, с 2012 года допущен к использованию в производстве в условиях Павлодарской области новый сорт яровой мягкой пшеницы совместной селекции КазНИИЗиР и Павлодарского НИИСХ «Самгау». По итогам Государственного сортоиспытания в 2009 — 2011 годы сорт Самгау превышал по продуктивности сорт Омская 38 на Урлутюбской ГСС на 5,1 ц/га, на Иртышском комплексном ГСУ на 0,6 ц/га и на Павлодарском зерновом ГСУ на 4,0 ц/га, при его средней урожайности на этих сортоучастках от 10,3 до 11,5 ц/га. Важнейшая особенность данного сорта – его высокая засухоустойчивость. Это подтверждается как результатом ГСИ, так и полевыми (индекс засухоустойчивости по методу Р. Фишере – 0,59) и лабораторными (проращивания в различных концентрациях растворов сахарозы) оценками. Сорт устойчив к осыпанию при перестое и слабовосприимчив к желтой и бурой ржавчинам. Натурная масса зерна у сорта Самгау за годы исследования колебалась от 779 до 817 г/л, стекловидность зерна – от 60 до 76 % и содержание клейковины в зерне – от 34,8 до 39,9 % т. е по этим показателям он относиться к классу «сильной пшеницы».
Решением Государственной комиссии по сортоиспытанию с 2017 года допущен к использованию в производстве в условиях Восточно-Казахстанской и Костанайской области другой новый совместный сорт селекции нашего института и «Опытное хозяйство масличных культур» под названием «Өскемен». Он признан также перспективным в условиях Кыргызской Республики. Так, в условиях Костанайской области по паровому предшественнику средняя урожайность сорта составила 24,3 ц/га с превышением стандарта Омская 30 на 1,4 ц/га и по предшественнику пшеница – на 3,5 ц/га. Наибольшая урожайность сорта получена 56,2 ц/га в 2015 году на Костанайском комплексном ГСУ. Сорт отличается засухоустойчивостью, по качеству зерна относится к сильной пшенице. Средняя урожайность нового сорта яровой пшеницы Табыс 60 в питомнике КСИ на орошении составила 40,8 ц/га. Сорт создан в ТОО КазНИИЗиР и РГП на ПХВ «Институт биологии и биотехнологии растений» КН МОН РК. Он среднеспелый, устойчив к полеганию, содержание белка 15,6%, сырой клейковины 35,6%, засухоустойчив. С 2019 года Табыс 60 допущен к использованию в условиях Алматинской области.
В настоящее время в РК допущены к использованию в производстве 24 сорта озимой мягкой пшеницы селекции КазНИИЗиР, созданные за годы независимости и занимающиеся более 85 % от всей посевной площади этой культуры в РК. Это такие сорта озимой пшеницы горного агроэкотипа как Наз, Нуреке, Дербес, Қарасай; поливного — Жетысу, Юбилейная 60, Рамин, Егемен, Алмалы, Әлия, Фараби, Арап, Майра и сухостепного – Стекловидная 24, Сапалы, Раусин, Мереке 70, Алатау и др. Названные сорта озимой пшеницы различных агроэкотипов отличаются высокой урожайностью, отличным и хорошим качеством продукции, а также адаптивностью к конкретным условиям их возделывания. Так, по результатом государственного (ГСИ) и конкурсного (КСИ) сортоиспытания сорта озимой пшеницы поливного агроэкотипа показали урожайность в пределах от 54 до 70 ц/га при ценными и особо ценными показателями качество зерна и муки (клейковина до 35%, сила муки до 400 джоулей.). У сортов сухостепного агроэкотипа озимой пшеницы урожайность по результатам ГСИ и КСИ варьировала от 18 до 23 ц/га с качественными показателями зерна и муки для сильной и особо ценной пшеницы (клейковина до 41 %, сила муки до 425 джоулей.). Среди указанных сортов озимой пшеницы по продуктивности, качеству зерна и устойчивости к неблагоприятным условиям среды особого внимания заслуживают сорта Жетысу, Стекловидная 24, Наз, Сапалы и Алмалы, которые в настоящее время широко возделываются во всех озимосеющих регионах РК, а также в Кыргызской Республике и в Таджикистане. При этом сорт Жетысу, выделяется морозо – и зимостойкостью, а Сапалы и Стекловидная 24 – жаро – и засухоустойчивостью. Сорта Алмалы и Наз являются носителями генов устойчивости к широко распространенному в последнее время болезни озимой пшеницы – желтой ржавчине. Из-за отмеченных положительных характеристик такие сорта озимой пшеницы как Наз и Стекловидная 24 в настоящее время допущены к использованию в производстве и в условиях Кыргызстана, а последний еще в Таджикистане.
В 2014-2021 г.г. решением Госкомиссии РК по сортоиспытанию допущены к использованию в производстве в условиях юга и юго – востока страны еще ряд сортов озимой мягкой пшеницы селекции КазНИИЗиР – Даулет (Алматинская, Жамбылская, Туркестанская области), Егемен 20 (Алматинская, Туркестанская области), Арап улучшенный (Алматинская область), Матай (Алматинская область), Вавилов (Алматинская, Туркестанская области) и Димаш (Жамбылская область). Средняя урожайность этих сортов озимой пшеницы по данным ГСИ составляет в зависимости от условий возделывания от 23,0 (на богаре) до 57,0 (на поливе) ц/га, а по качественным показателям зерна и муки относятся к категории ценной и особо ценной пшеницы. Кроме этого они также отличаются засухо — и зимостойкостью.
Селекционерами КазНИИЗиР в 1998-2020 г.г. созданы и к настоящему времени допущены к использованию в производстве 9 сортов (Наурыз 2, Наурыз 6, Лан, Милана, Серке, Казахстанский янтарь, Сеймур 17, Каргала 9, Сәтті 14) яровой и озимой твердой пшеницы. Среди них Казахстанский янтарь первый сорт созданный в РК с озимым образом жизни допущен к использованию в условиях Алматинской, Жамбылской и Кызылординской области. По результатам ГСИ средняя его урожайность составляет 57,8 ц/га при урожайности сорта Айсберг одесский – 47,3 ц/га, отличается зимостойкостью и устойчивостью к болезням и вредителям, стекловидность 90%, содержание сырой клейковины 30,8%, общая оценка макаронных качеств 4,4 балла.
В настоящее время в ГСИ проходят оценку на хозяйственную полезность и патентоспособность целый ряд других новых сортов пшеницы селекции института. Таким образом, имеющийся сортовой арсенал пшеницы селекции КазНИИЗиР и широкое использование их в производстве позволяют нам достичь новых рубежей в повышении её урожайности, качества продукции, а также устойчивости к биотическим и абиотическим факторам окружающей среды. Однако, селекционный процесс непрерывен и с учетом современных реальностей по обеспечению рынка достаточным и качественным продовольствием, требуются все новые конкурентоспособные сорта пшеницы с улучшенными количественными и качественными параметрами. Поэтому ученые и впредь должны вести постоянную, целенаправленную работу по созданию новых продуктивных и с высоким качеством продукции, а также адаптивных к неблагоприятным условиям окружающей среды сортов пшеницы и внедрению их в производство.
МЕКТЕП — КЕМЕ, БІЛІМ ТЕҢІЗ!
Бүгін «Мектеп — кеме, білім — теңіз» шарасы аясында Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ҒЗИ мен «Ғылым» кәсіподақ ұйымы атынан мекемемізде техникалық қызметкер ретінде жұмыс атқаратын 20-ға жуық көп балалы ата-аналарға арнайы «мектепке дайындық жиынтығы» берілді. Оқу жылының басталуына санаулы күндер қалды, ал оқушы баланы мектепке дайындау жыл сайын қымбаттап келеді. Осы орайда көп балалы отбасыларға әлеуметтік көмек көрсету кезек күттірмес шара болып табылады.
Cеминар по вопросам формирования антикоррупционного мировоззрения и совершенствования антикоррупционного законодательства РК
16.07.2021 года проведен семинар по вопросам формирования антикоррупционного мировоззрения и совершенствования антикоррупционного законодательства РК
Направления селекции ячменя в Казахском НИИ земледелия и растениеводства и их результаты за последние 30 лет
Сариев Б.С., Жундибаев К.К.,Баймуратов А.Ж.
ТОО «Казахский научно-исследовательский институт земледелия и растениеводства», Алмалыбак, Казахстан, e—mail: kazniizr@mail.ru
Аннотация: В статье приведены результаты селекционной работы по ячменью отдела зернофуражных культур за последние 30 лет, где проводится селекция ячменя по созданию новых сортов различного направления (кормовой, пищевой, пивоваренный), а также его перспективы в дальнейшем в Республике.
DIRECTIONS OF BREEDING BARLEY IN THE KAZAKH RESEARCH INSTITUTE OF AGRICULTURE AND PLANT GROWING AND THEIR RESULTS OVER THE LAST 30 YEARS
Sariev B. S., Zhundibaev K. K., Baimuratov A. Zh.
Abstract: The article presents the results of breeding work on barley of the department of grain fodder crops over the past 30 years, where barley breeding is carried out to create new varieties of various directions (fodder, food, brewing), as well as its prospects in the future in the Republic.
Ячмень в Казахстане по площади посева занимает второе место после пшеницы среди зерновых культур. Ячмень – культура разностороннего использования. Большая часть урожая зерна ячменя используется на нужды животноводства, а также для приготовления разных видов крупы и является основным сырьем пивоваренной промышленности Казахстана.
Повышение производства зерна в Республике также зависит от производства зернофуражных культур, которые обладают большим биологическим потенциалом, высокими пищевыми и кормовыми достоинствами. С активным развитием животноводства и перерабатывающей промышленности Казахстана повысился спрос на зерно ячменя. Однако потребность в семенах пивоваренного ячменя в Казахстане обеспечивается не более чем на 30-40%, такое же аналогичное положение по обеспечению зерном кормового ячменя для животноводства. В связи с этим, разработанная концепция развития АПК Республики Казахстан предполагает диверсификацию отраслей растениеводства, расширение посевных площадей для рентабельных сельскохозяйственных культур, с целью получения высококачественной, конкурентоспособной продукции, к числу которых относятся зернофуражные культуры.
В качестве приоритета обозначено усиление селекции, повышение уровня производства оригинальных и элитных семян. Поэтому весьма актуальной является проблема создания новых отечественных высокопродуктивных, высокотехнологичных и конкурентоспособных сортов ячменя по направлениям их использования, адаптированных к условиям зерносеющих регионов Казахстана.
В отделе селекции ячменя Казахском НИИ земледелия и растениеводства селекционная работа проводится по трем направлениям (кормовое, пищевое и пивоваренное). Основная цель создания кормовых сортов ячменя направлена на повышение урожайности и качества зерна для конкретных зон возделывания. Кормовые сорта ячменя в основном возделываются в богарных землях юго-востока и неполивных землях западного и северного Казахстана. Уровень урожайности ячменя в условиях необеспеченной богары, где годовое количество атмосферных осадков по многолетним данным не превышающий 120-200 мм, составляет от 6,0 до 12,0 ц/га, а в условиях полуобеспеченной богары и неполивных земель, где количество атмосферных осадков составляет от 250-350 мм, уровень урожайности составляет от 15,0 до 25,0 ц/га, в условиях обеспеченной богары и неполивных земель, где количество атмосферных осадков составляет от 450 и выше миллиметров, уровень урожайности составляет от 25,0 до 40,0 ц/га.
Основная цель пивоваренных сортов наряду с повышением урожайности, является повышение качества зерна. Зерно пивоваренных сортов должно обладать низким содержанием белка (11,5%), с содержанием крахмала выше 64,0%, содержанием экстраактивных веществ выше 76,0% и содержанием пленки в зерне не выше 9,0%. Сорта пивоваренного ячменя должны возделываться в условиях обеспеченной богары, где количество атмосферных осадков составляет выше 450 мм. и на орошаемых землях. Уровень урожайности пивоваренных сортов ячменя в условиях обеспеченной богары составляет от 35,0 до 45,0 ц/га, а в условиях орошения — составляет от 50,0 до 70,0 ц/га.
Для пищевого направления в основном служат сорта голозерного ячменя. Стратегическое преимущество голозерного ячменя заключается в том, что у голозерного ячменя зерно не покрыто пленкой и подобно зерну пшеницы, легко отделяется при обмолоте от жесткой оболочки, чем обмолоте зерна пленчатого ячменя. Отделение пленки от зерна пленчатого ячменя приводит к существенным потерям полезных для организма веществ, так как, содержащийся в оболочке зерна, зародыше, алейроновом и субалейроновом слоях b-глюкан при технологической обработке теряется вместе с поверхностной пленкой. За счет снижения содержания клетчатки пищевая ценность голозерных форм по сравнению с пленчатыми значительно выше. Стенки клеток эндосперма голозерного ячменя богаты b-глюканами (биологически активными веществами), положительно влияющими на уровень холестерина и сахара в крови, что помогает укреплять сердечно-сосудистую систему организма и соответственно контролировать диабет. В мире обобщены и опубликованы результаты сотен клинических исследований, выполненных в ведущих лабораториях мира и направленных на изучение влияния пищевых продуктов из ячменного зерна на состояние физического здоровья человека. Вывод один: зерно голозерного ячменя является чрезвычайно ценным продуктом диетического питания. Оно содержит комплекс вышеуказанных биологически активных ингредиентов, имеющих эффективную протекторную функцию против трех самых смертоносных болезней современной цивилизации: сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и рака внутренних организмов.
Основными методами работы отдела по селекции ячменя являются:
— селекционная работа проводимая в условиях необеспеченной полуобеспеченной богары, в условиях орошения в Алматинской области;
— закладка полевых опытов линии и номеров ячменя по питомникам селекционного процесса по направления исследовании по методике Доспехова (1985) и ГКСИСК МСХ (2002);
— изучение мировой коллекции ячменя для выделения перспективных исходных форм по направлениям исследовании;
— проведение гибридизации по различным методом с целью получения новых гибридов ячменя по направлениям;
— изучение гибридных популяции с целью выделения чистых линии по направлениям для практической селекции;
— проведение фенологических наблюдении по фазам развития растении по методике ВИРа (1973);
— уход за полевыми опытами (обработка гербицидом против сорняков, внесение минеральных удобрении);
— оценка на устойчивость ячменя в естественном и искусственном условиях по методу Кривченко В.И. (1987);
— проведение структурного анализа по методике Доспехова (1985);
— проведение дисперсионного анализа по методике Доспехова (1985);
— проведение анализа технологического качества зерна по методике Къельдаля;
— подготовка и передача сортов по методике ГКСИСК МСХ РК.
На основании полевых и лабораторных исследовании по вышеуказанным методикам за последние 30 лет созданы и районированы сорта кормового ячменя (Сауле, Жулдыз, Акжол, Жан, Илек 9, Илек 16, Илек 20, Сымбат, Сыр-Аруы, Айдын, Бирлик 20), сорта пивоваренного ячменя (Арна, Асем, Каз-Суффле 1, Сусын, Север 1, Улар, Кымбат, Туран 2) и сорта пищевого направлении Голозерный 62 (передан в ГКСИСК МСХ РК в 2020 году).
Эти сорта на сегодня занимают в условиях производства Республики более 525 тыс. га, что составляет одну четвертую часть всей посевной площади ячменя в Казахстане.
ҚАЗЕӨШҒЗИ ЕГІСТІГІНДЕ ДӘНДІ ДАҚЫЛДАРДЫ БУДАНДАСТЫРУ БАСТАЛДЫ
Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының селекциялық тәлімбақтарында болашақ сорттың негізі болып табылатын жаңа буданды тұқым алу процесі – дәнді дақылдарды будандастыру басталды. Биыл күзгі-қысқы-көктемгі кезеңде жауын-шашынның аз мөлшерде түсуіне байланысты күздік дәнді дақылдардың жағдайы біркелкі болмады – өсімдіктердің биіктігі төмен, өнімді түптенуі әлсіз, масақтану кезеңінің тез өтуі байқалуда. Осы факторлардың барлығы жаңа будандардың тұқымын алуды тежейді. Алайда дәнді және жемшөп дақылдары бөлімінің ғалымдары мен мамандары бірлесіп күздік және факультативті бидайдың, күздік және жаздық арпа мен сұлы сорттарын будандастыруда. Күздік бидай бойынша – Құттымбетова Несіпхан, факультативті бидай бойынша – Даулетов Бауыржан, жемдік дәнді дақылдар бойынша – Баймұратов Асқар жұмыс барысын жақсы ұйымдастыруда. Оларға бөлім қызметкерлері, сондай-ақ Қазақ аграрлық-техникалық университетінің тыңдаушылары Әкимият Ерасыл және Аманжолова Сандуғаш көмектесуде.
В КАЗНИИЗИР НАЧАЛАСЬ ГИБРИДИЗАЦИЯ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
В селекционных питомниках Казахского НИИ земледелия и растениеводства началась гибридизация зерновых культур – процесс получения новых гибридных семян, основы будущего сорта. В этом году из-за малого количества осадков в течение осенне-зимне-весеннего периода, состояние озимых зерновых культур получилось неравномерным – высота растений низкая, продуктивная куститстость слабая, идет ранее колошение растений. Все эти факторы сдерживают получения новых гибридных семян. Однако ученые и специалисты отдела зерновых и зернофуражных культур сплоченно работают по гибридизации сортов озимой и факультативной пшеницы, озимого и ярового ячменя и овса. Хорошо выполняется работа организаторов по озимой пшенице – Куттымбетовой Несипхан, факультативной пшенице – Даулетова Бауыржана, зернофуражных культур – Баймуратова Аскара. Им помогают сотрудники отдела, а также практиканты Казахского аграрно-технического университета Әкимият Ерасыл и Аманжолова Сандугаш.
ҚАЗЕӨШҒЗИ ЕГІСТІГІНДЕ ГЕРБИЦИДПЕН ӨҢДЕУ ЖҰМЫСТАРЫ
Қазіргі уақытта Қазақ егіншілік және өсімдік шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының селекциялық, технологиялық және өндірістік танаптарында өсімдіктерді қорғау құралдарымен бүрку жұмыстары жүргізілуде. Биылғы жылы қыстың ұзақ болуына байланысты себудің кеш басталуы, көктемгі жауын-шашынның жиі түсуі арамшөптердің, аурулар мен зиянкестердің қарқынды дамуына ықпал етуде. Институт биыл өсімдік қорғау құралдарының, тыңайтқыштардың және биологиялық препараттардың жеткілікті мөлшерін сатып алды (бұл үшін басшылыққа көп рахмет). Дәнді дақылдарда қос жарнақты арамшөптермен күресу үшін заманауи гербицидтер Балерина, Ластик экстра, ал дара жарнақты арамшөптер үшін – Аксиал, Гарпун супер, Адью белсенді препаратымен бірге; майбұршақта – Базагран, Пулсар, Экстрасол микробиологиялық тыңайтқышымен бірге; жүгеріде – Майстер пауэр; арпамен бірге егілген жоңышқада – Базагран қолданылуда. Кейбір жағдайларда егінді арамшөптерден, аурулардан және зиянкестерден қорғау үшін қоспалар жасалады.
ГЕРБИЦИДНАЯ ОБРАБОТКА ПОЛЕЙ В КАЗНИИЗИР
В настоящее время на селекционных, технологических и производственных посевах Казахского НИИ земледелия и растениеводства идут работы по опрыскиванию растений средствами защиты растений. В этом году позднее начало посевных работ из-за длительной зимы, частые весенние осадки способствуют сильному развитию сорняков, болезней и вредителей. В КазНИИЗиР закуплено достаточное количество средств защиты растений, удобрений и биологических препаратов (за это спасибо руководству института). На зерновых культурах для борьбы с двудольными сорняками используются современные гербициды Балерина, Ластик экстра, а для злаковых сорняков – Аксиал, Гарпун супер с ПАВ Адью; на сое – Базагран, Пульсар совместно с микробиологическим удобрением Экстрасол; на кукурузе – Майстер пауэр; на люцерне с подсевом ячменя – Базагран. В отдельных случаях составляются баковые смеси для защиты культуры от сорняков, болезней и вредителей.
Свежие комментарии